Kotlety sojowe z ryżem i pomidorem. Składniki: 5 małych kotlecików sojowych, połowa paczki ryżu, pół pomidora, 1/4 kalafiora, łyżka masła, 1 jajko, bułka tarta, pieprz, sól.
Sposób przygotowania: kotlety sojowe najpierw trzeba ugotować w rosole, na opakowaniu pisze 4 minuty, ale ja radzę przez 10 min. W tym samym czasie gotujemy ryż z połową łyżeczki soli. Gdy kotlety mamy ugotowane moczymy je w jajku rozrobionym z solą i pieprzem a następnie otaczamy je w bułce tartej i kładziemy na patelni polanej oliwą z oliwą. Smażymy ok. 5 minut z każdej strony, jak normalne (mięsne) kotlety. Gdy ryż już nam się ugotuje (15-20 minut) mieszamy go z masłem i rozdrobnionym kalafiorem, kolejno wysypujemy na talerz, obok układamy pomidora i kotlety. Smacznego!
Przydałaby się wersja na mięsożerców, czyli kotleciki mielone plus frytki :]
Comment przez ILoveGie — czerwiec 4, 2008 @ 8:34 pm